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武漢香來爾麻花機(jī)的成型過程：自備機(jī)器將和好的面團(tuán)預(yù)壓成3-10毫米面片，送入麻花機(jī)。麻花機(jī)自動(dòng)切條，自動(dòng)折彎，搓制，排盤送出，全自動(dòng)成型，無人化操作,麻花長(zhǎng)短。220-380V電壓，每小時(shí)產(chǎn)量30公斤。不傷面筋，真正實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化、批量化生產(chǎn)

該機(jī)采用三組6對(duì)壓軸對(duì)壓方式，不改變面粉的性質(zhì)，其運(yùn)轉(zhuǎn)方式和人手相一致，出機(jī)油炸以后的麻花松軟、脆和人工麻花相媲美，而且股數(shù)粗細(xì)一致，每市斤個(gè)數(shù)一樣多，容易裝袋銷售，大限度地保護(hù)了發(fā)酵面團(tuán)內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)原生態(tài)，確保了麻花品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)了麻花機(jī)生產(chǎn)的革命性新突破。是麻花生產(chǎn)行業(yè)的得力助手。是麻花加工廠、飲食店、個(gè)體商戶的理想加工設(shè)備。即可現(xiàn)場(chǎng)加工現(xiàn)做現(xiàn)賣也可包裝成品加工出廠！
該機(jī)率先采用先進(jìn)的仿人工機(jī)電控制技術(shù)，真正模擬手工搓法，所搓湖北小麻花外觀遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于人工麻花，口感與人工麻花無異?？蛇m應(yīng)多種配方、工藝的需要，加工過程面團(tuán)不升溫，不傷面筋，大可能的保持了面團(tuán)的優(yōu)點(diǎn)。表面光滑，吸油量與人工搓麻花一樣，扭緊度可調(diào)，松脆可口

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